A proposito di Maghreb

di Massimo Dotta

Ieri, Venerdi 26 luglio, si è tenuto, all’Hostel Marina a Cagliari, un inedito incontro sul tema dei rapporti fra in Nord Africa e la Sardegna. La storia dei contatti fra queste culture è stata, purtroppo, troppo spesso condizionata da fattori di natura religiosa o economica, e con questo incontro si è cercato di superarli, attraverso il contatto diretto con le altre culture.

La manifestazione, parte del progetto SardInprogress, realizzato dalla Rete Sarda della Cooperazione Internazionale con il sostegno della Fondazione di Sardegna, ha promosso l’inclusione sociale e il dialogo interculturale con le altre comunità residenti in Sardegna, focalizzandosi su quelle Nord Africane.

Coordinati e moderati da Michele Demontis, presidente della Rete Sarda della Cooperazione internazionale, sono intervenuti diversi ospiti come Ahmed Naciri, che ha portato la sua testimonianza sull’Algeria, Imen Ben Attia dalla Tunisia, Veronica Polizza dal Maghreb e Sara Naciri dal Marocco e Antonio Pranteddu, Presidente della C.A.S.COM impresas de Sardigna.

Molto interessante è stato l’intervento in lingua sarda di Antonio Pranteddu, che ha portato in evidenza una serie di temi che meritano una riflessione, e lo riportiamo integralmente:

“Bona die a tottus, Irisero a merie ses fattu s’attobiu inue haus foeddau de Saldigna-Tunisia-Algeria-Marocco. Du haiada gente de: s’Universidade de Casteddu ( uffitziu internazionale), archeologos, imprendidores, istudendes de inie ci istudianta innoxe, unu funtzionariu Saldu ci hada trabaxau 35 annos in Africa po s’ONU, socios de s’associatzione Amigos de Saldigna, sa cumpagnia aerea ci bolet a bolare de Saldigna a inie. Du hada istetiu tres arrexonamentos unu po ogni natzione, hada cumentzau su relatore marocchinu ci si narat Ahmed, igninneri ci ha trabaxau Medas annos in Italia, a su cumentzu a gofiu narre ca issos non funti arabos ma berberos! Comente noso seus Saldos e no Italianos! Ca este beniu in Saldigna ca haiat connottu unu piccioccu ci si narat Andria, canno in Saldigna  megada a paltire su portu canale e ca issu inie pentzada de trabaxare, fines ca pariada ca paltiada sa zona franca! Invece nudda! In su mattessi periudu in Marocco hanta pentzau de fare paltire Tangeri, ci este diventada  s’iscalu marittimu su prusu importante de tottu su mediterraneu. Cussu Andria (Saldu) ci haia connottu s’inneste hannau a inie, oe movimentanta 7 miliones de containers! In is arrexonamentos suos narat seus a duos passos e po annare de Saldigna  bia josso, po fare 200km depeus pagare cantu unu viaggiu intercontinentale! Imprusu non du hada ne naves ne aereoso, seus propriu abbandonaos, accabbanno a nau no si depeus movere noso!Su Kistionu po s’Algeria naraiat sa mattessi cosa, ca teneus relatziones millenarias, ca s’Algeria este de Frealgiu ci este trumentada ca bolet a ci ogare custu regime militare, po tennere unu Sistema democraticu.
S’arrexonamentu po sa Tunisia d’ha fattu una picciocca de inie ci hada bintu una borsa de istudiu in s’universitade de Casteddu, po iere is principios attivos de is elbas officinales e biere ci funti sa mattessi cosa in sa propriu ispecie in Tunisia e innoxe,  po interessos de buttekaria. A narau innoxe in Saldigna mi seo agattada bene meda m’intenno in domo, seus sa mattessi gente, issa puru comente a is’atteros reladores  hada kistionau de sa cultura, de s’istoria de su pappare issoro, este torrada  a su problema de is trasportos naranno ca non ne du hada e ixi du e funti, funti caros che fogu! Su Presidente de Amigos de Saldigna a nau ca seus marginales e nixunu bolet fare cosa po noso, etanno no si depeus movere noso! Cicanno de attobiare tottus is istrutturas e is Associatziones ci feus attividades cun issoso. Una picciocca de s’Universidade de Casteddu a nau ca ogni annu arribanta 50 giovonoso po istudiare innoxe cun borsas de istudiu! E funti paroccios annos faennoddu! Un’archeologa ha kistionau de is trabaxos ci funti faenno in su nord-Africa sia po s’istoria romana che preromana, a nau ca de punicu s’agatta pagu, ca is romanos dos hanta annientaos, issa puru ses lamentada de is trasportos!Seo interveniu Deo puru naranno s’impegnu su ci seus ponemmo po fare crexere is relatziones fra is populos nostros! Andrea Caldart venetu, Saldu de adotzione, su mere de sa cumpagnia aerea in is arrexonamentos sighios a is trabaxos a nau: ca unios e parisi cedda feusu fare a bolare in Tunisia e in nord Africa de Saldigna! tottus depeus trabaxare po fare cumprennere a isistituziones de innoxe e de inie ca este interessu de is bixinos a annare Parisi po bivire megnus innoxe e inie. D’haus serrada pappanno cus cus ci hada fattu Imen sa ci ha kistionau po sa Tunisia.Este istetia una bella die de kufrontu.Iscusaemi ci seo istetiu longu! Saludos“.  

Il pubblico, abbastanza numeroso, ha seguito con interesse gli interventi, partecipando alla discussione con curiosità e domande.

Dulcis in fundo, con l’obbiettivo di far conoscere ed avvicinare le altre culture presenti in Sardegna, si è pensato di utilizzare il cibo.

Si sa che, da che mondo è mondo, il cibo è la forma più diretta di scambio tra diverse culture, e attraverso “Saperi e Sapori”, si è potuto assaggiate delle ottime pietanze provenienti da queste comunità, e nel più puro scambio etnogastronomico, i partecipanti hanno potuto gustare le pietanze della tradizione tunisina, preparate da Imen Ben Attia.

Si è così conclusa, in serata, una bella manifestazione che ha lasciato i partecipanti soddisfatti, sia dal punto di vista intellettuale grazie agli stimoli che la diversità culturale offre, sia da quello più propriamente fisico, concludendo la giornata “a pancia piena”.